黒米天日干し3周目に突入〜

黒米の天日干しをはじめて３週間が経ちました。
長くかかってわるいことはもちろんないのですが、例年通りにいくと10日〜２週間程度で終わります。
朝晩とかなり気温が低く、最高気温も低めが続いたからでしょうね。雨もわりと降ってますし。
お米の水分率は少なくとも15%以下にする予定です。
16%を超えるとカビの原因になったりするので、次の作業に移りたいのは山々なんですが我慢我慢。

気持ちのいい秋風に吹かれ、太陽の光をたっぷり浴びてええ感じで熟しています。

まあでもさすがに今週中にはできるでしょう。
ぴっかぴかの黒米を見るのが今から楽しみです。
今日も最後まで読んでいただきありがとうございました＾＾

田んぼにヌートリアがいました。まるまるとしていてカピバラみたいでした。