CATEGORY 農業経営

週末と月曜日で種籾作りをやりました。令和5年度のお米作りがスタートしたという感じです。 今日は桂吉弥さんがお弟子さんたちをつれていらっしゃいました。がっつり2時間お手伝いをしていただき、早々と終わらせることができました！…

当農園ではお米の鮮度を最大限に保つために、長期保存用のお米は籾保存をしています。玄米在庫が少なくなってきた時点で籾摺りや色選作業などの調整作業をやっています。 去年はたしか結構寒い日に、ジャンパーを着てやりましたが寒いし…

なんだかんだで先延ばしになっていた黒米２種の選別をやりました。色彩選別機に黒米をかけるのは3年ぶりになります。なので、まずは設定のやり方から微調整。量はさほどなかったものの、掃除も合わせてなんだかんだで４〜5時間の作業量…

先週は家のまわりの田んぼをトラクターすいた後、蓮華を田んぼ全体にまく作業をしました。数日前に雨が降っていたので、土はほどよく柔らかかったので、トラクターの速度はわりと早めでいきました。耕起をするときのポイントは稲株が掘り…

なかなか次の工程に移れなかった黒米ですが、天日干し開始から25日目にして脱穀作業ができました。外作業でよくあることなのですが、写真を撮るのを忘れてしまい今週は載せれるものがありません。 なんですが、作業はほぼほぼ止まるこ…

黒米の天日干しをはじめて３週間が経ちました。長くかかってわるいことはもちろんないのですが、例年通りにいくと10日〜２週間程度で終わります。朝晩とかなり気温が低く、最高気温も低めが続いたからでしょうね。雨もわりと降ってます…

稲刈りがおわり、調整作業も一段落してようやくお米の発送に集中できるようになりました。例年通り、一般には出回らない希少品種「農林22号」。超人気品種、「コシヒカリ」来週からは天日干しした黒米２種を販売する予定です。米粉も来…

農林22号の稲刈り始まりました。先週は山側と家の下の田んぼの稲刈りでした。 山の上にある５つの田んぼの稲刈りは毎年緊張します。小さい田んぼの集まりですが、それぞれの田んぼの環境が違うので気を使うんですよねえ。時間に余裕を…

黒米２品種の収穫を無事終えれました。もともと先週やる予定でしたが、雨続きで今週になりました。 実は、個人で来られているのでブログにも書いていませんでしたが、今年の5月頃から落語家の桂吉弥さんが来られています。もともとはブ…

先週、2日間に分けて調整作業を行いました。調整作業は３台の機械を使います。動力の関係で一度に３台使うと電源が落ちてしまうようなので２日にわけてやっています。1日目は籾摺り機で籾から籾殻を取り除いて玄米にし、ライスグレーダ…

先週からお米の収穫が始まりました。毎年第一弾はコシヒカリです。友人が手伝いに来てくれて話ながら、和やかに始まりました。焦ったり、つかれたりすると作業に影響がでるので努めて和やかに。。。 一年ぶりの機械作業の前には去年とっ…

今年もほぼ例年と同じ日程で稲刈りをします。田んぼの水をぬくことを落水といいます。稲刈りの１週間くらい前でも十分なのですが、その年の状況や田んぼの状態によって10日〜２週間ほど前からやっています。今年もヒエが結構生えていた…