持続可能で、その土地にあった農業を考えた時にまず思い浮かぶのは、土をどうするのか。ということに自然となると思いますが、土を肥やすのはどうしようか？と考えます。 味をよりよくするためにいくつか考えている肥料もありますが、基…
おいしい米つくりのために土には何をいれようか？とりあえずこの場所にある腐葉土をいれはじめています。
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木下全康 KINOSHITA MASAYASU
１９７９年生まれ、兵庫県出身。栽培期間中、農薬、除草剤、化学肥料を使わず、田んぼに必要な肥料は藁、草花等でお米作りをしています。今年7年目に入りました。いろんな生き物たちが生活する生命力溢れる田んぼ作りを続けています。 田んぼの栄養となる飼料、微生物も地にあるもので回っていく農業、持続可能な農業を実践しています。