TAG コシヒカリ

兵庫県は先週20日にようやく梅雨明けしました。梅雨真っ只中のあの湿気が身体中にまとわりつく感じ。たまらんかったですね。昔住んでいたオーストラリアのケアンズ時代を思い出しました。1日に３、４回シャワーを浴びるのが結構当たり…

先週は雨が止んだタイミングを見計らって草刈り、草取りをしました。中干しもどんどんはじめています。ただなかなかスムーズにはいかなくて、機械の不調が続きました、、。 中干しのときには田んぼの中に溝を作る機械を使っているのです…

先週山の方の除草作業をおえました。２周目はあまり草が取れないかと思ってましたが、結構良い感じで。こんなにも！１回目と２回目で回転するローターの幅を微妙に変えたんですが、おかげさまで１回目にとれていなかったところがとれたん…

先週のブログでは蜂にさされて大打撃でしたが、刺されて4日目からは腫れは引いてませんでしたが除草作業再開できました。とりあえず全ての田んぼに一回は除草機を入れることができました。家の周りの大きい田んぼは２周目もおわり気分的…

先週黒米の田植えをして、やっとこさ田植えが終わりました。ヌートリアに食べられたところは田植え機でもう一度植え直しました。除草作業も順調で家の周りは乗用で走り、山の方は歩行型除草機でやり始めました。 田んぼの中が終わったら…

昨日、雨が降る前のタイミングでコシヒカリの田植えを済ませました。去年と同じく、田植えの2日前にしろかき。前日に田んぼの水を抜き本番。いつもは苗を苗床から田んぼに運ぶのは前日の夕方なんですが、今年は当日に２つの田んぼに運び…

種まき後、苗たちを苗床に移動させて１ヶ月。かなりええ感じでできてきました。一部苗箱と地面に隙間ができて育ちが止まってしまったところがありましたが、ほんの一部だけでした。こうしてちゃんと育ってくれているというのは温度調節、…

早いもので種まきからもうすぐ１ヶ月。いろいろと心配していましたが、かなり順調です。昨日まではラブシートのみの管理を続けていました。丁度雨の日が続いたので、そのタイミングでラブシートも取り除きます。これはかなりええ感じ！温…

先週、2日間に分けて調整作業を行いました。調整作業は３台の機械を使います。動力の関係で一度に３台使うと電源が落ちてしまうようなので２日にわけてやっています。1日目は籾摺り機で籾から籾殻を取り除いて玄米にし、ライスグレーダ…

先週からお米の収穫が始まりました。毎年第一弾はコシヒカリです。友人が手伝いに来てくれて話ながら、和やかに始まりました。焦ったり、つかれたりすると作業に影響がでるので努めて和やかに。。。 一年ぶりの機械作業の前には去年とっ…

今年もほぼ例年と同じ日程で稲刈りをします。田んぼの水をぬくことを落水といいます。稲刈りの１週間くらい前でも十分なのですが、その年の状況や田んぼの状態によって10日〜２週間ほど前からやっています。今年もヒエが結構生えていた…

毎年のことですが、この時期は草刈り、草抜き、水管理の繰り返しです。自分は田んぼの畦や周りの草刈りを、奥さんは田んぼの中の草抜きなどをやってくれます。もう相当大きくなってくれたコシヒカリ。ここまでになると小さい草の心配は全…

今年は２反の田んぼで作っているコシヒカリ、26日ごろから花が咲き始めました。無農薬で作られたお米の無消毒種を購入し育て始めて3年目です。一年目はこちらの土地にあわないこともあったのかそれはそれは弱々しい育ち方をしてました…

予定より少し遅れてようやくコシヒカリの収穫を始められました。今年はバインダーの調子がすこぶる悪く何十回と中断しながらやりました。何度やってもうまくいかず、今日の昼頃には残りは手刈りをするか、、、、とあきらめかけていました…

10日ほど前に収穫した天日干しコシヒカリの籾摺り、選別作業をしました。天日干しで乾燥させるとどうしても水分率のばらつきがでるんです。それを少しでも減らすために一旦収穫したお米はもみのまま袋につめて平均になるようにならして…

先週コシヒカリの脱穀作業をおわらせました。ひとりでの作業でしたが、コンバインを少し前に進めながら休みなくやったので早くすみました＾＾ これはちょっとしたポイントなんですが、普通天日干しをしたお米は脱穀機という専用の機械で…

去年の6月に師匠と呼べる方に出会ってからいろいろ学ばせていただいてきました。農薬を一切つかわない自然農などにに関わる農家さんにとってもっとも大事なのは強い苗をつくること。 一番いいのは、手で全て植えることなんですが、大面…