お米の種まき作業まで約1ヶ月になってきました。時間がたつのが早い。来週には温湯消毒などをして催芽作業へと続いていきます。お米の種を苗箱に蒔きいれたら、苗箱を畑でおよそ40日かけて育てます。その育てるための場所を苗床とよん…
苗床作りスタート
2021年
人も機械も健康が一番。
3月も半ばになり春が近づいているのをいろんな意味で感じますねえ。花粉もしかり、、、。最近ビール断ちをしたんですが、それの好転反応か単に寒暖差にやられたのか体調を2日くらい崩していました。花粉症というのを自分では認めたくな…
師匠をもつことの大切さ。
実に1年半ぶりくらいにお米のお師匠に会いにいってきました。農薬不使用でお米をつくりはじめて今年が5年目になりますが、師匠さんとのつながりは約3年ほど前から。独学でいろいろと試していたときに師匠さんとの出会いがありました。…
迷っていましたが、ついに乗用の除草機を購入しました！
今年が農薬不使用栽培が5年目になります。お米作りにおいて、もっとも苦労していることの一つが除草作業になります。 米糠除草や、デッキブラシで地道にとったり、手でとったり、埋めたり、深水管理の徹底、田車で歩く。などなどです。…
冬の間にする仕事
今日は奥さんと2人で山の田んぼの周辺を整備してきました。 お米を天日干しして、脱穀作業後に藁が偏っておちているのを田んぼ中にばらまく作業。田んぼに行くまでの道掃除などをやりました。 道掃除は２、3年ぶりなので、結構いろい…
お米のご感想をいただける喜び。（至福！）
お米はほぼほぼ完売しました！ほぼほぼというのは、定期購入してくださっているお客様方の分を今年の収穫まで確保しているのですが、なにぶん籾保存をしているので最終的なお米の量がわからないからです。 今年最後の籾摺りはあったかく…
おかげさまで令和2年度産のお米残りわずかになりました！
本当に有難いことに、予想していたよりもずっと早く去年のお米が残りわずかになりました。年間で契約を頂いているお客様の取り置き分をのぞいて全てのお米の調整作業を先日行いました。 今年の米作りはまた少しずつですが、面積を増やし…
木下農園では種籾の脱芒はこうやってます。
木下農園では毎年種籾の自家採取をしています。収穫後、天日干しした状態で保存しているものを手作業で種をとっていきます。まだ試行錯誤中ですが、犬や猫用の櫛を使ってとっています。他にもこういう感じで試してみたり、あとは、手でぼ…
玄米のみ茶作ってみました。
お米の可能性を探って気になったものはトライするようにしてます。フライパンで炒るだけという手軽さがよくてやってみました。あと、玄米茶は大好きなので。 強火にしたフライパンに油などをひかず玄米をいれて、ほんの少し煙があがるま…
令和２年度産「農林22号」2回目の籾摺りを夫婦2人でしました。
木下農園で大切にしているこだわりの一つが「鮮度」です。お米の鮮度を保つためにいくつか取り組んでいることの一つが、籾摺り作業を年に何度かにわけて行うことです。籾保存をすると収穫から1年経ったとしても鮮度はほぼ新米と変わらな…
竹パウダーを利用して畑用の堆肥作りをはじめました。
基本的に自分は米農家と思っていますが、去年から畑の方も少しずつですがやり始めています＾＾使っている畑がもともと田んぼだったこともあり、粘土質で向いている作物とそうでないものもあったり、せっかく植えたものも何故かなかなか育…
2021年も始まりましたね。時間が経つのが早いな〜と思う今日このごろ
明けましておめでとうございます。 本年も木下農園をどうぞよろしくお願い致します。 年齢をとるごとにお正月の特別感がうすれているな〜と思ったりします＾＾なんか普通の日常＾＾でも木下家ならではの習慣なども少なからずあり、その…
木下全康 KINOSHITA MASAYASU
１９７９年生まれ、兵庫県出身。栽培期間中、農薬、除草剤、化学肥料を使わず、田んぼに必要な肥料は藁、草花等でお米作りをしています。今年7年目に入りました。いろんな生き物たちが生活する生命力溢れる田んぼ作りを続けています。 田んぼの栄養となる飼料、微生物も地にあるもので回っていく農業、持続可能な農業を実践しています。