【オーストラリア旅行記：2016年3月6日】オーガニックライスを作り続けて20年以上！会いたかった Peter Randallさんに会えました。
オーストラリアでは2人しかいない無農薬栽培の米作りをして20年以上というピーターさんに会いに行きました。 新聞に出ることはしょっちゅうでテレビの取材もあるような人です。 オーストラリアでどうしても会って見たいと思った農家…
オーストラリア人の友達と旅行しています（２）
約一週間の旅行を終えて今日実家に帰ってきました。 大阪、京都、滋賀、淡路島。 京都滞在中にはチャックの数少ない「行きたいところリスト」にあった滋賀県にある「MIHO MUSEUM」に行ってきました。 博物館の中はあまり写…
オーストラリアから友人が来てくれました。日本を案内しながら20代初め頃、ウツウツしてたことを思い出しました。
オーストラリア、ケアンズから昨日、15年来の友人が遊びにきてくれました。 21歳の時オーストラリアに行ってから早15年。 「ハロー、センキュー、ソーリー、エクスキューズミー」しか知らなかった自分に根気強く付き合ってくれ見…
淡路島の「あわじ花さじき」に母、祖父母と秋を感じに行ってきました。
稲刈りも終わり、時期的にもサルビアやコスモスが観れるちょうどよいタイミングなので淡路島までドライブしてきました！ 天気は暑くもなく寒くもない晴れでもなければ雨でもない。祖父母を連れていくには絶好の日になりました。 祖父は…
もうちょっと続く稲刈りラッシュ！実家の稲刈り後、無農薬米作りコミュニティに参加してきました。
今年の春から実家の米作りをやっていくなかで、除草剤や化学肥料を一切つかわない無農薬、無肥料の米作りというものにも興味がでてきました。 同じ三木市内と京都で無肥料、無農薬で米をつくっているコミュニティに参加し、準備、田植え…
トラブル続きのコンバイン作業を経て、2016年度山田錦の稲刈りが全て終わりました〜＾＾
９月の半ばから黒米、コシヒカリそして山田錦と続いた稲刈りが終わりました。 まだ乾燥や袋詰めなどが残っていますが終わった〜という感じです。 天気も適度に晴れていていい感じでした。 今日の田んぼは自分が担当していた所です。他…
発酵が面白い！様々な甘酒を試す、&甘酒作りにはまっています。
山田錦作りを父親から学ぶようになってから、農業について考えることが増えました。 土や水、自然と深い関わりがある農業で切っても切り離せない付き合いとなるのが微生物です。 英語ではマイクロオーガニズムといいます。なんかカッコ…
籾摺り、米の選別を終え2016年コシヒカリ出荷。残った小米を食べてみることに挑戦。
コシヒカリの臼摺り（うすすり）をしました。 臼摺りというのは籾殻をとる作業のことです。 数日前にコシヒカリを収穫しましが、それを乾燥機にいれ米の湿度を14,5〜15%にした後の作業になります。 十分乾燥した米を通称「籾す…
【オーストラリア旅行記：2016年3月2日〜3月6日】ロレッタさん宅でオーストラリアの田舎！という生活を満喫
ロレッタさんの家には４泊５日の滞在でしたが主にガーデニングをさせてもらいながら昼食、夕食のときはいろいろ話をしてもらえました。 この２日間でやらせてもらった仕事はざっと食物の植え替え、バラの剪定、藁を庭に敷き詰めていく作…
【オーストラリア旅行記：2016年3月2日】Murrami(マラミ）に移動。そして100acre（エーカー）の広大なコットンファームを見学
シドニーから電車で９時間内陸へ、Murrami(マラミ）にやってきました。 Peterと Lorettaの Bootさん夫妻。 ロレッタさんはオーガニックガーデンを。ピーターさんは100エーカーのコットンファームをしては…
コシヒカリ収穫完了！乾ききっていない田んぼでの収穫はこうなる！
先週に引き続き今週はコシヒカリの収穫でした。 今年は雨が多く、地面がしっかりと固まっていない中コンバインをいれたので、それはそれはやりがいのある仕事になりました！ 天気は曇りで作業はしやすかったです。 田んぼの場所によっ…
黒米をバインダーで収穫し、稲木掛けしました。
９月11日に黒米の収穫が終わりました。 今年も例年通り、山田錦を主として、コシヒカリ、黒米を作っています。 うちの家は乾燥も機械を使ってするのですが、その乾燥機を使うときに白米と黒米が混ざってしまうと、当然米が売れなくな…
【オーストラリア旅行記：2016年2月26日】シドニーイン。思いもよらない感動の再会がありました。
【2016年２月26日】 ブリスベン→シドニーにきました。 約１時間半のフライトです。 最初に向かった場所はいつも通りバックパッカーです。 ブリスベンに引き続きお気に入りのYHAにとまりました。 セントラル駅からも徒歩の…
穂が出揃って山田錦の花が咲きだしました。
９月に入り山田錦の花が咲きはじめました。 ほんとついこの間、田植えだっていってたのに・・・。時間が経つのがどんどん早くなっているような気がする＾＾ 全体の40〜50パーセントに穂がついた時期のことを出穂期（しゅっすいき）…
何気ない夕日in 浜松市
夏休みだった静岡県浜松市での時間もおわり帰ってきました。 昔から夕日や青い空が大好きで、手元にカメラがあると意識して撮るようにしています。 電話にカメラがついてから取る頻度が増えました。 10年くらい前に使っていたガラケ…
「障子を開けてみよ外は広いぞ」豊田佐吉記念館とスズキ歴史館に行ってきました。
浜松滞在中にどこかおもしろそうなところはないかなと調べていると、豊田佐吉記念館とスズキ歴史館がでてきたので行ってきました。 この数年間でビジネスのことを学びだしてから経営者や成功者といわれる方々の見方が随分変わってきまし…
健康について（身体編）
健康については結構オタクだったときがあります。 一時期はセミナーに参加したりして学ぶこともありました。 ハートレートモニターを買って心拍数を計りながら、脂肪燃焼のジョギングを１年半やってみたり、コーヒーや加工食品は一切や…
静岡県浜松市で夏を満喫！そして樹齢推定1300年の春埜杉を見てきました。
前回台湾の友人をつれて関西を案内しました。 関西とはまた違う日本を案内しようと静岡県の浜松市で農業をやっている古い友達の家にもいってみました。 ５年ほど前から縁があって浜松市には年に一度くらいのペースで来ています。 人口…
他国からの友人との再会は何よりも嬉しい人生のイベント。台湾の友人達と久しぶりの再会＾＾ 地元、神戸、京都を案内しました
台湾から友人が２人遊びに来てくれたので三木市、神戸、京都と案内してきました。 こうやって遠方から古い友達が年に数回遊びに来てくれるのは何よりも嬉しいもんです。 10代、20代前半ととにかく友だちがいないということがコンプ…
草刈はスポーツだ！気づいてしまった、、草刈りに熱意があるということを・・。
山田錦作りをまじめに習い始めてから一番多く時間をつかっている作業があります。 草刈りです。 もともと草刈りは１０代のころから草刈り機を担ぎながらやってはいたんですが、ここまでやる頻度が多いとは思いませんでした。 実家には…
木下全康 KINOSHITA MASAYASU
１９７９年生まれ、兵庫県出身。無農薬、無除草剤、無化学肥料でお米作りをしています。いろんな生き物たちが生活する生命力溢れる田んぼ作りをやっています。 田んぼの栄養となる飼料、微生物も地にあるもので回っていく農業。 持続可能な農業を目指しています。