「塩水選」と「温湯処理」を例年より２ヶ月も早くやりました
去年のブログ記事を見ると塩水選と温湯処理をやったのは5月の半ばになってます。今年早〜〜〜い。 去年の教訓を活か…
お米の用途いろいろ。
少なくなってきたとはいえ日本人の主食はやっぱりお米。おいしいおかずと炊きたてのご飯を食べる時。日本人でほんまに…
おいしい米つくりのために土には何をいれようか？とりあえずこの場所にある腐葉土をいれはじめています。
持続可能で、その土地にあった農業を考えた時にまず思い浮かぶのは、土をどうするのか。ということに自然となると思い…
二条大麦「ミハルゴールド」順調に育っております。
祖父の三回忌も無事におわり、時間に余裕がでてきました。毎年いろいろ外にでかける2月ですが今年はひかえめにしてま…
米農人間の冬ならではのあれ
夏場とくらべて極端に運動量が減る冬。お米をつくってはる農家さんにはよくあることかもしれません。運動不足です。体…
島根県安来市 NPO法人眞知子農園さんにきてます【その２】
数日前に帰ってきました。 今年の島根県も充実していて、眞知子さんに感謝。温かく迎えてくださりとても楽しい時間を…
島根県安来市 NPO法人眞知子農園さんにきてます。
年に一回ペースで訪れている眞知子農園さんです。 この冬はなかなかタイミングを見計らうのがむずかしかったのですが…
島根県雲南市でまこもをいただいてきて早２年。引越ししました。
島根県雲南市 大東町山王寺でまこもの株をわけていただいてから約２年。引越しせざるおえなくなってきました。 眞知…
米農家が冬にやる仕事は？
年もあけて２週間たちました。昔はいやでいやでしょうがなかった冬ですが、大人になってからは食べ物が冬はおいしく感…
二条大麦が芽を出した！2年ぶりの再会＾＾
去年の12月初めに蒔いた二条大麦ミハルゴールドの芽がでてきました。 これは嬉しい。なにせ去年は専用の機械を借り…
お正月、朝一で行われる木下家の伝統。
明けましておめでとうございます。 年末年始は友人と過ごすことが多いのですが、今年は思うところもあって実家で過ご…
2018年米つくりを振り返って。
平成30年ももうすぐおわりです。米つくりを少し振り返り。 お米つくりに関しては、去年からの学びも活かせて収量も…
ほんまにおいしいお米を求めて
お米を育てるようになって、自然と追及することになるのが「味」。来年度栽培したものをいよいよお客様に届けようと考…
歩きまくりの東京観光
数日間東京観光に行ってきました。 3年ぶりの東京。まともに観光するのはおそらく初めて。東京の人は冷たい。東京砂…
今年も大麦。二条大麦「ミハルゴールド」蒔きました。
去年に引き続き二条大麦つくり「ミハルゴールド」3年目に入りました。 ミハルゴールドという品種です。少し調べたと…
Peace & Natureの月一ワークショップ座禅会+六甲の森づくり活動に参加し、ピ〜スフルな週末をすごしました。
今年は特に参加頻度が増えたPeace & Natureさんの月一で行われているワークショップ座禅会。翌…
【うまい米探しの冒険】単純においしいお米をいろいろ食べてみたい！
うまい米探しの冒険を始めました。 米つくりにまともに関わるようになって早3年。オーガニック農業を始めて2年。 …
今年も「三木金物まつり」で食べに食べてきました。
三木市最大のお祭り、三木金物まつり2018に行ってきました。 ２週間ほど前になりますが、去年に引き続きの参加。…
米農家が秋にやる仕事は？
米農家の秋の仕事は掃除！メンテナンス！ 出荷もおわり、今年の山田錦の等級がでました。なんと特級！だそうです。過…
猫と暮らす
物心ついたころから家にはずっと猫がいました。 ほとんどの場合、野良からのスタートです。今の猫も来たのは5年くら…
木下全康 KINOSHITA MASAYASU
１９７９年生まれ、兵庫県出身。無農薬、自然な肥料のみを使ってお米つくりをしています。 田んぼの栄養となる飼料、微生物も地にあるもので回っていく農業。 持続可能な農業を目指しています。