種まきに向けて着々と準備が整っています。
今週もいそがしい日々をおくっております。先週約20日間の冷水つけを終了。そして今日3日間の善玉菌の力も借りた催芽作業を終えて種籾は最終準備の乾燥をしています。数日間陰干しをした後にいよいよ種まきです。今年度栽培するお米は…
籾摺り作業おわりました。苗床はいまだ乾かず。
先週は有り難いことにたくさんのご注文を頂いたり、なにかといそがしくしていました。最後の籾摺り作業も二日間かけてようやくおわりました。本当に田んぼによって環境が違うことに気づきます。今回籾摺りしたお米は昨年コンバインを田ん…
冬の間、籾保存をしていたお米の調整作業
保冷庫に籾のまま保存している農林22号の調整作業をしました。保冷庫に入りきれなかった籾は保冷庫に移動しましたが、それも気温が上がる前にやってしまう予定です。数ヶ月ぶりの籾摺り。スムーズに終えることができ簡単な掃除も含め3…
温湯消毒、20日間冷水につけます
農薬を使わない農業において、とても大事な工程。温湯消毒です。約60度のお湯に10分間つけることで病気から種籾を守ってくれます。当農園では長らく寸胴鍋で地道におこなっています。このようなホームセンターに売っている袋に1,5…
種籾作りはじまりました。
この作業をすると今年もお米作りが始まったなあと実感します。写真を撮るのをわすれていたので過去の写真をアップします。昨年の収穫時から納屋に干していた籾を「足踏み脱穀機」で藁から外し、必要のない部分や中身が詰まっていない籾は…
冬の静電気モンダイ
先週色彩選別機作業の続きをしました。作業をいっぺんにすることを一旦やめて、分けてすることでだいぶ負担を減らすことができてます。 ただこの時期に一番困ることが静電気です！レーベントパック（米袋）やプラスチックケースを触った…
梅の花が咲き、花粉、PM2.5も飛び始め春の訪れを感じますね。
梅の花が綺麗に咲いているのを見つけてすぐに写真を撮りました。まだまだ日中も家の中は極寒で、夜は冬そのものですが春の雰囲気が少ししてきましたね。 今月末くらいからお米の準備がはじまります。去年の二の舞にならぬよう、苗床作り…
竹でご飯を炊きました。
先週末に前からやってみたかったことの一つ竹筒でご飯を炊いてみました。竹自体いろいろと用途がありますが、有効利用ができればいいなあと。田植えイベントなどをしたときにやってみたら面白いのかな〜とも思いました。（田植えの時期に…
ばんざい寄り合い祭りマルシェに参加させてもらいました
一年ぶりにばんざい寄り合い祭りに参加させてもらってきました。去年も同じ時期だったんですよね。一年早い。今回は農林22号の白米、玄米の他に奥さんが米粉で作ったベーグルなどのお菓子、米粉、黒米をだしました。去年は炊飯器で炊い…
友人がご飯と魚がオイシイ居酒屋さんを紹介してくれました
いそがしい時期に手伝いに来てくれる友人が神戸の方にある美味しいご飯と焼き魚が食べれる店があると連れて行ってくれました。神戸にある「一夜一夜 神戸本店」というお店です。古民家風の居酒屋で、とても雰囲気のある素敵な場所でした…
この時期になると行きたくなる場所
2月に入りましたね。今年も早いもので１ヶ月過ぎました。何年かに一回この時期になると行きたくなる場所があります。オーストラリアのケアンズ！たぶん地元以外で一番長く住んだ場所です。気候は日本の真逆なので真夏。コロナもあったの…
冬仕事開始〜
先週末から外仕事をやり始めました。土曜日は竹を使って何か作りたいという友人を連れて山へ。竹を切ったあと、去年の収穫からほっぽっていた藁を田んぼ中に広げました。日曜日は奥さんと共に山の田んぼに上がる山道の掃除を。枯葉は十分…
農家の冬仕事
体重が増しました。今年も過去最高を記録してると思います。数週間前に測った時が87〜8キロほど。だったかな。服を着た状態で90キロを超えていました。人生初の体重計で９0という数字を見ました。やはり結構ショックなものでした。…
道の駅 神戸フルーツ・フラワーパーク大沢に夜のイルミネーションを見に行ってきました。
今週はお米の発送を行いながら、日々なにかしらと出てくることをこなしました。週末に急に思い立って、道の駅神戸フルーツフラワーパークに奥さんと2人で行ってきました。正式名を検索して今知りましたが、道の駅なんですね。西日本最大…
令和5年１周目。結構動きのある１週間。
今年も始まって早１週間。有り難いことに元旦2日目が仕事始めでした。毎年お米を購入いただいている方からです。こうやってより多くの方にお米を食べて頂けるのは本当に嬉しいことです！！奥さんの実家に泊まりに行ったり、お米の発送が…
2024年はじまりましたね。
明けましておめでとうございます。 令和も今年で6年目ですか。早いなぁ。年が変わって数週間はお米の精米日の日付を間違いそうになります。もしかしたら間違って去年の表示のお客様に届いていることもあるかもしれません。優しいお客様…
令和5年度米作り振り返り（4）収穫、調整作業、出荷
令和5年度お米作り振り返り４回目です。 コンバインを使っての収穫です。↑新しいコンバインの快適さにニンマリご満悦の自分。この時は数週間後にコンバインが2度もはまることを知らないのでご機嫌です。 山の方の田んぼほぼ全てが乾…
令和5年度米作り振り返り（3）除草作業、中干し
今年の振り返り第３回目です。田植え後から始める除草作業とそれに続いて中干しです。 除草剤を使わない稲作においてたぶん一番難しいと思われるプロセスになります。稲作を始めた時はいろいろと試していましたが、結局物理的に草を飛ば…
令和5年度米作り振り返り（2）種まき、育苗、田植え
先週から引き続き今年の振り返りをざざっと。種まき、育苗というめっちゃくちゃ大事なプロセスです。昔から苗半作といって、良い苗が作れるかどうかでその年のお米作りが決まってしまうといわれています。ぶっちゃけて今までの経験からい…
令和5年度米作り振り返り（１）種籾作り、苗床作り
12月に入り本格的に寒くなってきましたねえ。お米の精米所に朝イチ行きましたが車の窓に霜が降りていて季節を感じました。外気温1度。そりゃ寒いですわな。 今年のお米作りでうまくいったことや、学びなどを少しずつ振り返りたいと思…
木下全康 KINOSHITA MASAYASU
１９７９年生まれ、兵庫県出身。栽培期間中、農薬、除草剤、化学肥料を使わず、田んぼに必要な肥料は藁、草花等でお米作りをしています。今年8年目に入りました。いろんな生き物たちが生活する生命力溢れる田んぼ作りを続けています。 田んぼの栄養となる飼料、微生物も地にあるもので回っていく農業、持続可能な農業を実践しています。