今年の種まき作業もまあいろいろありました。怒涛の四日間を終え、昨日は倒れておりました。日程的には予定通り20日に播種機による種まき。21日苗床作り、22、23で苗箱を苗床に移動と順調でした。 20日は桂吉弥さんのお弟子さ…
種まき全工程終了！
CATEGORY 農業経営
催芽作業完了〜種まき作業へ
20日間の冷水漬けがおわり、数日前から催芽作業開始しました。育苗時には、さまざまな病気のリスクがあります。その対策として、温湯消毒、善玉菌で種子を保護、寒い時期からの育苗などで対応しています。この時期に行うすべての工程は…
催芽作業間近。苗床準備も着々と進んでます
予定通り今週末に20日間の冷水漬けを終えて、催芽作業に移ります。1日に何度も水温チェックをする生活もあと数日。今年は暖かくなるのが早いと思っていましたが、夜はまだ全然寒くて例年より比較的管理は楽ですかね。先週はかなりの雨…
苗を育てる場所。苗床作りをしました。
苗を育てるための大切な場所作りをしました。種から生まれて親元を離れて自立してやっていけるようになるまでこの場所で育てます。枯れている草を燃やしてからトラクターですきこみ、水を入れてとろとろになるまでさらに耕しました。これ…
温湯消毒。20日間冷水つけスタート
先週種籾の温湯処理を行いました。育苗期間中におこりうる病気を防ぐためにかかせない作業。60度の温度で10分間行います。古代米は８分です。種籾袋に1,4キロ〜1,5キロほどいれています。今年は奥さんがかなり深めの寸胴鍋を実…
種籾作りをやりました
週末と月曜日で種籾作りをやりました。令和5年度のお米作りがスタートしたという感じです。 今日は桂吉弥さんがお弟子さんたちをつれていらっしゃいました。がっつり2時間お手伝いをしていただき、早々と終わらせることができました！…
山道の掃除＋田んぼへ落ち葉投入
冬の間にやっておいた方がいい仕事の代表格。山道掃除です。去年もしたんですが、気がつくと落ち葉が道を覆ってます。上り坂で落ち葉が溜まりすぎると雨の日とかにタイヤがスリップするんです。いそいで運転してたりすると結構怖くて。完…
お米調整作業第２弾
当農園ではお米の鮮度を最大限に保つために、長期保存用のお米は籾保存をしています。玄米在庫が少なくなってきた時点で籾摺りや色選作業などの調整作業をやっています。 去年はたしか結構寒い日に、ジャンパーを着てやりましたが寒いし…
山の冬支度
先週はちょっと遅くなりましたが、山の方の冬の準備をしてきました。この作業は結構先送りにしていたんですが、奥さんが引っ張っていってくれました。 お米の籾摺りしたときにでる籾殻を田んぼの水がでるところにたっぷりいれます。冬場…
去年に引き続き企業様からご注文いただきました
有難いことで、去年ご注文頂いた企業様から今年も20件近いご注文を頂きました。こういうことは本当に嬉しく、来年も頑張ろうというモチベーションになります。無地のしでご注文を頂いているのですが、1年ぶりにのし作りをしましたが、…
今年度の振り返り（後編）
先週に引き続き、令和４年度米作り振り返り。 除草作業がなかなかうまくいった。 これは毎年のテーマになるんですが、今年の除草作業は一部の田んぼの除けばそこそこうまくいったと思います！5条用の除草機で走るために、田植えのとき…
今年度の振り返り（前編）
今年のお米作りのうまくいったところ、学びなどを自分用にもなるのでささっと振り返りたいと思います。 うまくいったこと １、種取り まずは3月くらいにおこなった、種籾取りですが今までは犬の毛を揃える櫛でボソボソととっていたの…
コシヒカリ田んぼの耕起と蓮華まきおわりました〜
先週コシヒカリ田んぼに蓮華を蒔いていないことに気づき、雨が降り止んだタイミングで耕しました。11月中に気づいてよかった。耕しているといつも通り、アオサギがやってきました。今日もけっっこう近くまできました。目が座ってるんで…
来年のお米作りの土台作りをちょびちょびと。そして17年働いてくれたコンバインを見送りました。
先週も田んぼをすいては、蓮華の種を蒔くということをしました。雨の日から数日たったあたりが、トラクターですくには丁度よい感じかと思います。燃料が高くなっている影響もあり、トラクターなどを使う時には効率を考えたりします。最近…
黒米の選別作業おわりました。
なんだかんだで先延ばしになっていた黒米２種の選別をやりました。色彩選別機に黒米をかけるのは3年ぶりになります。なので、まずは設定のやり方から微調整。量はさほどなかったものの、掃除も合わせてなんだかんだで４〜5時間の作業量…
秋耕起、そして蓮華をまきました
先週は家のまわりの田んぼをトラクターすいた後、蓮華を田んぼ全体にまく作業をしました。数日前に雨が降っていたので、土はほどよく柔らかかったので、トラクターの速度はわりと早めでいきました。耕起をするときのポイントは稲株が掘り…
黒米の脱穀がようやっとできました。
なかなか次の工程に移れなかった黒米ですが、天日干し開始から25日目にして脱穀作業ができました。外作業でよくあることなのですが、写真を撮るのを忘れてしまい今週は載せれるものがありません。 なんですが、作業はほぼほぼ止まるこ…
黒米天日干し3周目に突入〜
黒米の天日干しをはじめて３週間が経ちました。長くかかってわるいことはもちろんないのですが、例年通りにいくと10日〜２週間程度で終わります。朝晩とかなり気温が低く、最高気温も低めが続いたからでしょうね。雨もわりと降ってます…
お待たせ致しました。希少品種「農林22号」木下農園産「コシヒカリ」販売スタートです。
稲刈りがおわり、調整作業も一段落してようやくお米の発送に集中できるようになりました。例年通り、一般には出回らない希少品種「農林22号」。超人気品種、「コシヒカリ」来週からは天日干しした黒米２種を販売する予定です。米粉も来…
農林22号収穫スタート。いろいろある稲刈りです。一部は調整作業終わりました。
農林22号の稲刈り始まりました。先週は山側と家の下の田んぼの稲刈りでした。 山の上にある５つの田んぼの稲刈りは毎年緊張します。小さい田んぼの集まりですが、それぞれの田んぼの環境が違うので気を使うんですよねえ。時間に余裕を…
木下全康 KINOSHITA MASAYASU
１９７９年生まれ、兵庫県出身。農薬、除草剤、化学肥料を使わず、田んぼに必要な肥料は藁、草花等でお米作りをしています。今年7年目に入りました。いろんな生き物たちが生活する生命力溢れる田んぼ作りを続けています。 田んぼの栄養となる飼料、微生物も地にあるもので回っていく農業、持続可能な農業を実践しています。